产区报告

产区报告:波尔多右岸卫星产区和拉朗德·波美侯产区

波美侯和圣爱美隆产区的葡萄酒享誉世界,也使波尔多右岸闻名遐迩。但其实同样位于吉伦特河右岸的其他产区也能酿造出非常优秀的葡萄酒。一方面,这些葡萄酒不是特别出名,在品酒会或晚宴上也没有什么值得吹嘘的,但另一方面,它们的价格确实只是更有名的波美侯和圣爱美隆产区的一小部分。多年来,一些不太知名的右岸葡萄酒产区(例如卡斯蒂永丘产区)吸引了大量投资者,尽管一些地方拥有非常好的风土条件和技艺高超的酿酒师,但这些葡萄酒大多没能声名远扬。...

苏玳产区2019期酒报告:一个优雅并且配餐极其出色的年份

我可以肯定地说,我是世界上最喜欢苏玳和巴尔萨克葡萄酒的人之一。我的酒窖里装满了来自这些产区的葡萄酒,与今天的大多数人不同的是,我经常会在整个午餐或晚餐中饮用苏玳和巴尔萨克的葡萄酒,这些美味的甜酒能够很好地跟食物搭配(除了奶酪和甜点,其实还有更多的搭配选择)。事实上,几乎没有什么时候苏玳或巴尔萨克的葡萄酒是不能被享用的。因此,我既爱这些葡萄酒年轻时候的样子,也爱它们陈年后的样子;不管是偏清淡口感的年份,还是偏丰富口感的年份;以及那些带有明显或者不明显贵腐特征的(Botrytis...