产区报告

我可以肯定地说，我是世界上最喜欢苏玳和巴尔萨克葡萄酒的人之一。我的酒窖里装满了来自这些产区的葡萄酒，与今天的大多数人不同的是，我经常会在整个午餐或晚餐中饮用苏玳和巴尔萨克的葡萄酒，这些美味的甜酒能够很好地跟食物搭配（除了奶酪和甜点，其实还有更多的搭配选择）。事实上，几乎没有什么时候苏玳或巴尔萨克的葡萄酒是不能被享用的。因此，我既爱这些葡萄酒年轻时候的样子，也爱它们陈年后的样子；不管是偏清淡口感的年份，还是偏丰富口感的年份；以及那些带有明显或者不明显贵腐特征的（Botrytis...

作为法国第二大的葡萄酒产区，广阔的罗纳河谷拥有令人难以抗拒的魅力。这里既有全世界最顶级的佳酿，也有简单易饮，价格亲民的作品。尤其令人着迷的，不管是日常饮用还是顶级名家，任何价位罗纳河谷都能提供一些相对来说，极具性价比的作品。 目录 罗纳河谷产区总览 Northern Rhône Valley 北罗纳河谷 01 | Côte-Rôtie  罗第丘 02 | Condrieu  孔得里约 03 | Château-Grillet 格里叶堡 04 | Saint-Joseph 圣约瑟夫 05 |...

意大利几乎无处不产酒。这里的葡萄酒充满个性与活力，看上去又像是随性而为，想摸清意大利人的想法，当真不容易。自由的意大利人给我们带来了风格不计其数的美酒，就像是酒界的一股清流，让人无法不痴迷。 知味这篇文章将向大家仔细介绍一下意大利的美酒，涵盖了意大利知名的葡萄酒产区，以及每个产区中的代表品种、酒款风格与知名酒庄，为大家认识意大利葡萄酒整理出一个清晰的脉络。由于意大利产区繁多而复杂，本文将其分为北部和中南部两篇分别介绍，这里先从北部讲起。...

知味已经为大家介绍了意大利北部的经典葡萄酒产区，带大家领略了包括酒王巴罗洛在内的众多意大利美酒。 当然，意大利的优质产区绝不限于北部，每个人眼中的酒王也不可能都是巴罗洛。今天，我们就要聊一聊意大利的中部和南部，为大家介绍一下这些地方或珍贵、或特别的佳酿，在某种层面上，它们都有与巴罗洛一决高下的实力。...