赏源葡萄酒评论团队

评论团队

Ian D'Agata

伊安·达家塔 Ian D’Agata

赏源葡萄酒评论 Terroir Sense Wine Review主编
赏源风土学院Terroir Sense Academy院长
国际风土协会副主席
知味 TasteSpirit 首席科学家

伊安·达加塔在葡萄酒领域耕耘超过30年,在葡萄酒品评、葡萄酒科研写作和葡萄酒教育等方面,都取得了杰出的成果,在葡萄酒行业和葡萄酒爱好者中,享有世界性声望。作为享誉国际的葡萄酒作家,他最近的两本著作《意大利原生葡萄品种》《意大利原生葡萄品种风土》被公认为意大利葡萄酒领域的权威著作;前者荣获2015年Louis Roederer国际葡萄酒作家大奖赛“年度最佳书籍奖”,他是唯一获此殊荣的意大利葡萄酒作家,并入选《洛杉矶时报》、《金融时报》、《纽约时报》评选的“年度葡萄酒书籍”榜单;后者被《纽约时报》和美国的Food & Wine杂志提名为年度最佳葡萄酒书籍。

他曾任Stephen Tanzer的葡萄酒评论International Wine Cellar评论作者团队成员,英国葡萄酒杂志Decanter的特约编辑,Vinous的高级编辑,和多家葡萄酒杂志以及网站的特约作者。他还与他的学生Michele Longo一起合著了由Hugh Johnson主编的《葡萄酒袖珍书》最新版的意大利章节————此书是世界上销量最高的葡萄酒指南,目前出版了43个版本,累计销量1200万册。

为了表彰他在葡萄酒推广和研究方面的贡献,2015年他入选为意大利著名的学术学会Accademia della Vite e del Vino的正式成员,这是意大利历史最悠久的集合葡萄酒领域集大学教授和科学院院士的学会。 多年来,他获得了葡萄酒领域的诸多奖项和荣誉,包括意大利Collio产区Dolegna城的“金页奖”,意大利名庄联盟授予的”最佳葡萄酒作家奖”,2016年荣获”金羽毛奖”由法国葡萄酒生产商、酿酒师和明星厨师选为世界8大葡萄酒作家之一,2017年,他被授予加拿大Cuvée杰出葡萄酒写作和推广奖,以此表彰他对加拿大优质葡萄酒在国际上的支持和推广所做出的贡献。

伊安·达加塔精通英语、意大利语和法语,同时是一名拥有医学博士学位的研究者和科学家,他曾在罗马大学、哈佛大学等著名院校接受过多方面的严格医学训练。因为成绩优异,他成为第一位被哈佛医学院儿科系肠胃专业录取的意大利籍博士后,在细胞分子生物学领域进行了多年的深入研究,之后多年担任专业医生和加州大学UCSF医院儿科执行副主任。

他还是葡萄酒教育领域的权威专家,曾担任美国新墨西哥大学的酿酒学研究教授、纽约大学的食品科学硕士项目讲师,以及多家意大利大学和技术学校的葡萄酒管理与营销课程讲师。他还担任多家葡萄酒学校的创始人、科学总监和指导顾问,包括罗马国际葡萄酒学院、Vinitaly国际葡萄酒学院和巴罗洛的意大利国际本土中心葡萄酒和食品研究机构。所受的专业科学训练,让他的研究兴趣集中在本土酿酒葡萄品种和风土表达领域;他是这些被遗忘的意大利古老本土酿酒葡萄品种的复兴和风土文化传播最积极的推动者之一。

Siwei Zhu

朱思维

赏源 Terroir Sense联合创始人
知味 TasteSpirit联合创始人、主编

他与合伙人一同创立的知味 TasteSpirit是中国葡萄酒领域领先的媒体、教育机构、产品推荐平台和文化社群,每年在全国各地组织100多场品酒活动和课程,其线上和线下社群拥有超过500万活跃的葡萄酒爱好者和专业人士。2017年,知味成为全亚洲唯一被WSET官方提名“年度教育机构大奖”的教育机构。知味还是葡萄酒风土理念在中国最重要的倡导者,每年组织举办风土复兴国际葡萄酒文化研讨会和中国葡萄酒发展峰会这两项重要国际葡萄酒峰会。他毕业于上海交通大学,巴黎高等电信学院(Telecom ParisTech)和巴黎高等商学院(HEC Paris),拥有硕士学位。

Jacky Rigaux

杰克·里戈 Jacky Rigaux

资深主笔

世界著名葡萄酒作家,法国葡萄酒评论家,勃艮第大学研究学者, “葡萄酒与文化”专业负责人,勃艮第克里玛联合国申遗委员会专家顾问,精神分析学家,知味葡萄酒杂志·教育的特别顾问。他著有《亨利·贾叶》、《勃艮第特级园》、《风土复兴》、《风土品鉴方法》、《风土与酒农》等著作。

 

Paolo Basso

帕罗·巴索 Paolo Basso

资深主笔

2013年世界侍酒师冠军帕罗·巴索(Paolo Basso),是全世界最顶尖的侍酒师和葡萄酒专家之一,因为在葡萄酒及烈酒方面的渊博知识和丰富实践经验,拥有“行走的葡萄酒百科全书”的称号。他拥有意大利和瑞士双国籍,现居瑞士。他曾在多家米其林星级餐厅工作,并在1997年赢得“瑞士最佳侍酒师”头衔。2010年在斯特拉斯堡,他摘得“欧洲最佳侍酒师”桂冠。之后他在很多侍酒师大赛中获得奖项,并于2000、2007和2010年三次荣获世界最佳侍酒师比赛亚军。2013年,在东京举办的世界最佳侍酒师大赛中,他以出神入化的盲品表现技惊四座,最终力压群雄问鼎“世界最佳侍酒师”的至高荣誉。2014年,意大利特级委员会(Grand Cru Committee of Italy)还将他评为年度最佳侍酒师。他也是珍稀葡萄酒收藏方面的专家,尤其熟悉老年份的波尔多和勃艮第佳酿,同时还担任多所葡萄酒院校的讲师,包括波尔多侍酒师学院(Worldsom Sommelier Academy)和瑞士洛桑酒店管理学院(Ecole Hôtelière de Lausanne)。作为国际侍酒师协会(ASI)技术委员会的成员之一,经常被各种葡萄酒相关活动邀请作为演讲嘉宾。他也担任多项著名国际葡萄酒大赛评委,如醇鉴国际葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Award)、世界皮诺葡萄酒盛会 (Mondial des Pinots)、世界梅洛葡萄酒盛会(Mondial du Merlot)和瑞士葡萄酒指南(Swiss Wine Guide)等。

特邀撰稿人

Michael Apstein

麦克·爱普斯坦 Michael Apstein

 

 

 

Robert Millman

罗伯特·米尔曼 Robert Millman

 

 

 

 

侍酒大师 劳拉·迪帕斯夸莱 Laura DePasquale MS

 

 

 

 

Ting Ding

丁汀