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TerroirSense Team在2025国际风土研讨会上，我们荣幸地呈现杰克·里戈先生的专题演讲。作为风土文化研究的权威学者与坚定捍卫者，里戈先生在此次演讲中深刻阐述了风土文化保护与传承的紧迫性及全球意义。他从悠久的农耕文明智慧出发，剖析了工业化时代对自然平衡的冲击，并雄辩地论证了以葡萄酒和茶为代表的”风土”理念，不仅关乎卓越农产品的诞生，更是连接人类、土地与历史的活态文化遗产。这篇演讲不仅是对勃艮第”气候”理念的解读，更是面向全球、尤其对中国这样一个拥有深厚风土传统的国家所...
2025国际风土大会，于上周末在上海圆满落幕！ 2025年11月20-22日，由赏源·知味第八届举办的国际风土大会，云集了来自全球17个国家各大核心产区208家风土酒庄和茶庄，76位名庄庄主、高级代表和风土领域的领军专家，与参与风土大会的3000多位中国资深葡萄酒爱好者和行业精英们一起，围绕近800款好酒好茶展开了密切深入的品鉴交流。 ...